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Qualité certifiée

Les3Gourmets

Qui sommes-nous

Café haïtien servant le meilleur depuis 1788

Les goûts se ressentent avec les papilles, les arômes avec le nez. Dans le café, il y a environ 1000 molécules aromatiques.

GRAINES DE CAFÉ IMPORTÉES D'HAÏTI

Le café haïtien est largement connu dans l'industrie du café (et au sein de la communauté agricole) qu'Haïti était autrefois responsable de la moitié de la production mondiale de café.

RÔTI AU QUÉBEC

C’est un café qui est torréfié au Québec où se tient l’équipe des 3 Gourmets. La raison pour laquelle nous le torréfions au Québec est que nous voulons avoir un meilleur contrôle sur la qualité et la fraîcheur du café.
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PARFAIT TORRÉFACTION

La torréfaction est un art de précision et de subtilité. Cette opération méticuleuse consiste à torréfier les grains de café vert jusqu’à 200°C. Il ne dure que 15 minutes. Le but de la torréfaction précise est de faire ressortir le goût unique des grains de café haïtiens.

3 GOURMETS

Nos Produits
L’histoire du café haïtien

Haïti était autrefois responsable de la moitié de la production mondiale de café. Malgré un terroir c’est-à-dire le type de sol, de topographie et de climat qui reproduit le nirvana pour tout ce qui est agricole.

Cultivé à plus de 1000 mètres d'altitude

Un café d’origine unique cultivé à plus de 1000 mètres d’altitude, digne d’un café Arabica. l’arabica peut être sophistiqué. Cela peut être complexe.

Il peut avoir un corps et une acidité intéressants avec lesquels on peut jouer pour faire de nouveaux mélanges passionnants.

Cueilli manuellement et sélectivement

Votre tasse de café Les 3 Gourmets Premium provient de grains de café qui ont été sélectionnés individuellement à la main comme grain(s) premium d’une récolte.

Aide à maintenir les familles agricoles

En achetant la gamme Le Royal de Les 3 Gourmets, vous contribuez à créer un écosystème entre les producteurs de café en Haïti et les entreprises canadiennes, dont la mission est d’aider au développement économique haïtien.

Saveurs et subtilités du terroir où il est planté

Le café haïtien torréfié produit un goût super noisette et constant qui crée une expérience de ventouse sereine.

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